sałatka śledziowa z ananasem i selerem naciowym

No to po słodkościach nastała wreszcie słoność. Przedstawiam sałatkę śledziową w wydaniu selerowo-ananasowym.

SKŁADNIKI:

• 7 filetów śledziowych
• 2 cebule
• opakowanie selera naciowego (ok.7 łodyg)
• puszka ananasa
• zalewa z ananasów
• 1/2 szklanki majonezu
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Śledzie kroimy na kawałki (wielkości ok.2 x 2 cm), posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i odstawiamy.

Cebulę kroimy w pióra, a umyte łodygi selera w małą kostkę. Cebulę wraz z selerem wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez ok. 3 min. Odsączamy i odstawiamy do wystygnięcia. Kroimy ananasa na małe kawałki. Wszystkie składniki łączymy ze śledziem i mieszamy. Do majonezu dodajemy 1/3 zalewy z ananasa, mieszamy. Sałatkę śledziową polewamy sosem i gotowe.