SKŁADNIKI:
- makaron kukurydziany penne
- 6 pomidorów suszonych
- 4 garście liści szpinaku
- 2 duże ząbki czosnku
- natka pietruszki
- oliwa do smażenia
- sól
- bazylia
WYKONANIE:
Gotujemy makaron. Pomidory suszone kroimy na małe kawałki i podsmażamy na oliwie. Dodajemy drobno pokrojony czosnek. Smażymy do zrumienienia. Wrzucamy umyte wcześniej i osuszone liście szpinaku, solimy i posypujemy bazylią. Dusimy, aż szpinak zmięknie. Dodajemy makaron, mieszamy, a na koniec, tuż przed zjedzeniem, całość obficie posypujemy posiekaną natką z pietruszki. Gotowe!