SKŁADNIKI:
- 2 małe dojrzałe awokado
- 3 duże ogórki gruntowe
- pół szklanki mleka kokosowego bez konserwantów (schłodzone) - płynną jednolitą konsystencję ma Real Thai
- 1-2 pomidory
- szczypiorek do posypania
- szczypta chilli
- sól do smaku
WYKONANIE:
Miąższ z awokado wydrążamy łyżką, ogórki obieramy i kroimy na kawałki, dolewamy mleko i blendujemy na gładką masę. Doprawiamy chilli i solą. Rozlewamy do miseczek. Na wierzch układamy pokrojonego w kostkę pomidora i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego!